غرام
(( كبار الشخصيات ))
عدد المساهمات : 331 السٌّمعَة الشخصيه للعضو : 0 المزاج : عال لعال
| موضوع: أرز بالروبيان.. الخميس نوفمبر 12, 2009 1:06 pm | |
| وصفة سهلة ولذيذة خاصة لمحبي الروبيان..
تكفي 4 – 6 أشخاص..
المقادير: 3 كوب أرز بسمتي 1\4 كوب سمن 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم 4- 5 فصوص ثوم مهروس 2 حبة كبيرة بصل مفروم 1 كيلو روبيان مقشر 1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة 1\2 ملعقة صغيرة كمون ناعم 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون 1 ملعقة صغيرة كركم 2 ملعقة صغيرة ملح 1\4 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1\2 ملعقة صغيرة شطة (حسب الرغبة) 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم 4 حبة كبيرة طماطم مقشرة ومفرومة 1\2 كوب كزبرة خضراء مفرومة 1\2 كوب لوز مقلي
الطريقة: اغسلي الأرز وانقعيه في ماء مملح لمدة 30 دقيقة.. في قدر واسع ، ضعي السمن ، أضيفي الزنجبيل ، الثوم والبصل قلبي على نار متوسطة إلى أن يصبح البصل ذهبي اللون.. أضيفي الروبيان ، و ( البهارات ، الكمون ، الهيل ، الكركم ، الملح ، الفلفل والشطة ) ، اطبخي لبضع دقائق إلى أن ينضج الروبيان ويصبح برتقالي اللون.. أضيفي معجون الطماطم ، الطماطم المفرومة والكزبرة ، قلبي على نار قوية لحوالي دقيقة.. أضيفي 4 كوب من الماء ، دعي الروبيان يغلي.. صفي الأرز من ماء النقع ، أضيفيه إلى الروبيان ، اتركيه على نار عالية إلى أن يبدأ بالغليان.. غطي القدر واتركيه يطهى على نار هادئة 20 – 25 دقيقة إلى أن ينضج الأرز ويجف تماما.. ضعي أرز الروبيان في طبق تقديم ، رصي على سطحه بعض حبات الروبيان للتزيين ، ثم انثري فوقه اللوز المقلي ، قدميه بجانب الشنتي أو السلطة وبالعافية | |
|
الزعيم
۞ صاحب الموقع ۞
عدد المساهمات : 1210 السٌّمعَة الشخصيه للعضو : 4 المزاج : so sad
| موضوع: رد: أرز بالروبيان.. الخميس نوفمبر 12, 2009 6:09 pm | |
| مممممممممممممممم بتشهي يسلمو كتير | |
|
دانا الاموره مشرف
عدد المساهمات : 201 السٌّمعَة الشخصيه للعضو : 0 المزاج : عاشقه ...
| موضوع: رد: أرز بالروبيان.. السبت نوفمبر 14, 2009 12:27 am | |
| | |
|
ملك الراب
¤° مشرف كوول °¤<
عدد المساهمات : 620 السٌّمعَة الشخصيه للعضو : 10 المزاج : كل يوم شكل هههه اشي غريب والله
| موضوع: رد: أرز بالروبيان.. السبت مارس 13, 2010 2:28 pm | |
| | |
|
الامبراطور
(( المراقب العام ))
عدد المساهمات : 595 السٌّمعَة الشخصيه للعضو : 16 المزاج : رايق
| موضوع: رد: أرز بالروبيان.. الأحد مارس 14, 2010 12:31 pm | |
| مشكووووووووووووووووره أختي تقبلي مروري | |
|